株式会社N’s Plusは、宇都宮市で開催された「第21回食育推進全国大会 in とちぎ」に参加し、キッチンカー「Veggie Labo Mobile」による出店と、「ベジブーケ®」ワークショップを出展いたしました。
また、食育キャプテン委嘱式では、食育の普及啓発活動の推進役として委嘱されたプロバレーチーム「レーヴィス栃木」の皆さまへ、「ベジブーケ®」を贈呈させていただきました。
さらに、来場者アンケート企画の一環として、栃木県へ栃木県産トマトを活用した新食感の冷凍スイーツ「まる削りトマト®」150杯分の試食券を提供させていただきました。
あわせて、「Veggie Labo Mobile」では、宇都宮大学の先生と学生の皆さまによる「まる削りトマト®」の試食アンケートを実施し、味や食感、商品性について多くのご意見をいただく貴重な機会となりました。
野菜を「食べる」「見る」「触れる」「楽しむ」というさまざまな体験を通じて、地域の野菜の魅力や新たな可能性をお伝えできた一日となりました。
N’s Plusは、これからも食育活動や産学連携を通じて、地域の野菜の魅力と新たな価値を発信し、地域に根ざした取り組みを進めてまいります。
